Buddha Bowl: cos’è e come si prepara

Buddha Bowl: cos’è e come si prepara

Il bello di avere come amica Chiara, che ama le cose buone e naturali: “Ele ma tu in questo periodo le fai le Buddha Bowl?” “MMM no, direi di no, non le conosco!” “Devi assolutamente provarle, e poi puoi utilizzare tutto cio’ che...
Panna cotta allo yogurt con salsa ai mirtilli

Panna cotta allo yogurt con salsa ai mirtilli

Un papà che ama tutti i dolci, una mamma che preferisce il salato, un bimbo che mangerebbe solo cioccolato e sua sorella che, sì dolce ma non troppo! Cosa fare per tutti??? La panna cotta allo Yogurt ha messo tutti d’accordo!! Immagina un lunedì qualunque, dove sei...
Come preparare una pizza integrale

Come preparare una pizza integrale

Non si può non amare la pizza, simbolo mondiale dell’italianità e piatto riconosciuto dall’Unesco come patrimonio culturale dell’umanità. Spesso, però, può capitare che rimanga indigesta o che addirittura faccia male allo stomaco. A fare la differenza sono la...
Patate gratinate dauphinoise #nonsibaratta

Patate gratinate dauphinoise #nonsibaratta

Ci siamo… anche quest’anno manca poco all’8 Marzo, e diciamolo, per la festa della donna basta “Torte mimosa” molto meglio festeggiare con delle squisite patate gratinate dauphinoise. Che cosa penso della festa della donna ne ho già...
Proprietà e benefici del brodo di pollo o gallina

Proprietà e benefici del brodo di pollo o gallina

Bere il brodo di pollo se sei è raffreddata, se si hanno malattie legate all’influenza oppure si soffre di lievi  problemi intestinali è un ottimo rimedio naturale. Il brodo di pollo o brodo di gallina offre infatti diversi vantaggi per la salute. Dagli studi...
Bocconcini di pollo in crema di limone

Bocconcini di pollo in crema di limone

A rendere particolari questi Bocconcini di pollo in crema di limone con il Bimby, è la scelta di infarinarli con la farina di ceci. Vincente l’utilizzo della farina di ceci a bassissimo indice glicemico e l’effetto alcalinizzante del limone. I ceci (semi)...
Vellutata di finocchi e zucchine

Vellutata di finocchi e zucchine

Prima di spiegarti come fare la Vellutata di finocchi e zucchine con il Bimby, voglio raccontarti le proprietà di queste verdure: La zucchina, che appartiene alla famiglia delle cucubirtacee ha un contenuto ridottissimo di calorie, il che le rende particolarmente...
Ghiaccioli alla fragola fatti in casa

Ghiaccioli alla fragola fatti in casa

  E’ la prima volta che faccio i ghiaccioli fatti in casa e devo dire che nonostante fossi un pò scettica sul buon risultato, hanno un ottimo gusto e la giusta consistenza. Visto che i banchi al mercato offrono ancora cestini colmi di fragole rosse e...