Scriverti la ricetta per fare il gelato alla fragola fatto in casa, mi fa tornare alla mente quando ero piccolina, alle giornate durante la bella stagione dove per merenda mi potevo permettere il lusso di un gelato, e proprio la fragola era il mio gusto preferito, mangiavo sempre quello senza stancarmene mai.

Era anche il tuo gusto preferito?

Il connubio gelato e fragola credo che davvero piaccia a tutti grandi e piccini.

Vuoi far felice la tua ciurma? Allora fai come me, prepara il gelato alla fragola in casa con il Bimby.

Ovviamente seguendo la tabella dei frutti di stagione prima di Maggio non lo consiglio, ma quest’anno complice un inverno mite e temperature sopra le medie, al mercato dai contadini le ho già trovate e anche buone e saporite, per cui mi sono portata avanti, soddisfacendo così le richieste incessanti di Sara che ogni giorno quando vede un po’ di sole mi chiede ” Mamma io vuolo il gelato, dopo l’asilo lo posso mangiare?”.

Sei mamma anche tu, quindi mi comprendi quando ti dico che un po’ per sfinimento, e un po’ perché è di una dolcezza infinita, non resisto e cerco sempre di farla facile!

coni gelato

Dal gelataio, scoperta questa bontà io vado solo più a comprare i coni.

Cosa ti occorre per preparare il gelato alla fragola

  • 700 gr di fragole surgelate ( mettile nel congelatore in un sacchetto gelo almeno 1 giorno prima)
  • 200 gr di zucchero
  • 5 cubetti di latte intero ghiacciato ( io lo metto nei sacchetti per fare il ghiaccio così all’occorrenza ne ho sempre a disposizione).
POTREBBE INTERESSARTI  Come preparare una pizza integrale

Come preparare il gelato alla fragola con il BIMBY

  1. Inserisci lo zucchero nel boccale: 40 secondi – velocità 8.
  2. Aggiungi le fragole surgelate, e trita: 15 secondi – velocità 7.
  3. Raccogli il composto con la spatola, unisci il latte a cubetti e trita : 10 secondi – velocità 7.
  4. Fai mantecare : 1 minuto – velocità 4.

 

libro di ricette gelato fatto in casa

Facile vero? Il tuo gelato alla fragola fatto in casa, è pronto per essere messo in coppette e servito con delle cialde o biscotti.

Adesso la merenda estiva dei tuoi bimbi e i suoi amici sarà un momento gustoso e tutto naturale.

Commenti

commenta